Wednesday, April 29, 2009

啤酒咖啡 Beer Coffee


在我想把第一次喝啤酒咖啡寫一寫時,我聽到JLN ALOR的OLE CAFE要結束營業消息。
在我喝了第一次的啤酒咖啡后,沒有拍下OLE時,我說我要回去拍一拍再POST上來。

最后。我還是只喝了兩次。

在那第一次,我只是純粹好奇無聊問OLE老闆Mike,還有甚麼特別又好玩的咖啡喝時,他說來一杯啤酒咖啡吧!我眼睛當下一亮,說好啊!真好奇那是怎樣的一種口味?!

看著來自孟加拉的barista Unood,調製這杯menu上我沒有發現到的beer coffee;把一瓶海尼根倒進大口透明高腳杯裡,然后倒進義式濃縮咖啡,再把奶油擠成一朵漂亮的花。

我用吸管喝了一大口,說:好涼快的啤酒,但哪來的咖啡?
Mike睜到眼睛看著我,說:小姐,那是雙份的濃縮咖啡嘿!你是不是有問題啊?
我最后還是把它喝完了。
后來,我很沮喪告訴他,我真的有問題的,因為我好像再也感覺不到、聞不到咖啡味了。。。。
他看一下我,說:那就喝酒吧!甚麼酒都去喝一下,換個味道,可能你的味覺就回來了!

我和他不熟,不相識。
因為咖啡、因為朋友,所以有了第一次的對話。

喝酒是不是真的可以讓味覺復甦,我不知道;但,一杯咖啡卻是一段友誼的開始。

我是這樣相信。
不管它是不是只有一秒。


Wednesday, April 1, 2009

單純喝咖啡的樣子 Instant Coffee

自從喝虹吸式咖啡后,我很少再喝3合一咖啡,很怕那種糖奶混一體的味道。

我猶記得除夕那天,台北的溫度依舊是10度以下,我在朋友家裡無所事事,友人忙著為打掃作最后沖刺,甚麼都幫不上忙的我,在下午3時許,決定穿上厚厚的綿衣,走到附近的便利商店7-11買咖啡喝。

台灣便利商店賣的物品很「豐富」,尤其是看著一排又一排的咖啡專櫃,真會嘆為觀止;每種不同牌子的咖啡,我幾乎都喝過了,在不能有太多要求下,有的不錯喝、有的不怎樣,只為圖喝一杯冰的或熱的咖啡而已。

我在販賣咖啡包裝的櫥櫃上,發現了一個很精美的包裝。是啊!它的包裝叫我一看就喜歡,長長地條狀上的色彩,如天空般藍藍地.......

它叫藍山炭火咖啡。 簡介上印著中烘焙(205~215′度)、嚴選阿拉比卡咖啡豆、酸與苦的完美比例。

我拿起來看了一下,就決定買下它;然后請服務員給我一個紙杯,走到提供熱水處,把紙杯溫熱后,倒進咖啡粉,加了熱水,就走出便利店了。

天氣很冷,陰陰地,手捧著一杯廉價的熱咖啡,在這個大年除夕的日子裡,我選擇重回台灣過新年,到底是想當一個旅人還是緬懷過去那個遊子的我?當時,還真的不知道。

不過,我卻真真切切地知道,手中那杯咖啡,恰恰地、剛好地安撫著我那一刻的漂蕩,好喝得讓我感動到說不出話。
一個人,就那樣,坐在門口,把它喝完。
在回馬之前,我一連把曼特寧、可可巧克力的包裝也買回來,發現它極受歡迎,大部分便利店都售罄,最后每種口味只帶回一至二包;都贈送了友人,評價普普。

我后來也沒有再喝了,只是把當初一條裡有兩人份的其中一份,留著。
或許,哪天,我會再喝。

當我。想著那個很單純喝咖啡的樣子的時候。