Thursday, October 30, 2008

吹風喝咖啡 Genting Starbuck--Caramel Macchiatto

最近看過一篇新聞報導,只要有星巴克出現的地方,都會成為受金融風暴拖累的區域,而全球已超過不只600家分店倒閉了。

星巴克是不是真的那麼「帶屎」,我不知道,我只知道在雲頂就已有至少3間星巴克了。

雲頂常年氣候涼爽,有時甚至帶有寒意,在四季如夏的大馬(近年因氣候轉變,有時雨季過量氣候較涼意),在寒冷的天氣下喝咖啡取暖,已成很多都市人常做之事。

我就曾經和朋友為了感受冷天氣喝熱咖啡,而驅車前往,再滿足歸返。家人每每邀上雲頂,吸引我的就是「上山吹風喝咖啡」。

弟弟生日那天,上去碰賭運。

我和姐夫、姐姐、兩個外甥女在室內遊樂場玩。雲頂的遊樂場已是兒時記憶,想不起最后一次陶醉玩樂是何時。或許10年前吧。

之前都是坐在有室外的星巴克喝咖啡。那天,因孩子的關係,我們選擇在室內遊樂場中心的星巴克。

我替姐姐點了杯「焦糖瑪奇朵」(Caramel Macchiatto )。

最近去星巴克,我都不自覺地會點焦糖瑪奇朵來喝。看著雪白的奶泡上,佈下蜂蜜色澤格子表,還沒喝就覺得像是參加一場填字遊戲。
我不喜歡喝甜。但,我卻喜歡上這個設計圖。

不同的服務生會設計不同的格子表,有的雜亂無章、有的時候則規律有序。
坐在室內喝咖啡,雖吹不到冷風,但僅有19度的室內也寒氣迫人。我一人坐在中心的桌椅上,無所事事,環顧四處,客人寥寥無幾,視線停留在手提電腦上,或講不停的電話中。無人進行交集。

眼前就是眩麗奪目的「摩天輪」,它給孩子帶來了幸福嗎?

而美輪美奐的雲頂,終究是給人帶來歡樂,還是慰藉呢?

Thursday, October 9, 2008

煮一杯牙買加高山單品咖啡 Jamaica Highland Coffee



從東海岸來到吉隆坡的xp,四處奔走,好像沒有一刻好好的休息。見完一個朋友又一個朋友,像赶路的人。
那天。在打算回東海岸的前一晚。猶豫著要不要來13樓。不熟悉kl路的他,最后在凌晨12點多才到我家。
唯一能招待他的。就是咖啡咯。
那天。我煮了一杯牙買加高山單品咖啡。
是台灣朋友7月份來馬時給我的6包之最后一包。因為是最貴的一包,所以好料沉底。一直都不捨得開張。
而這包牙買加高山豆其實也喝剩下半包了。踏入午夜,隔天又要出遊,我自己只淺嚐小口。
為他煮上一杯。香淳的黑咖啡。
心想可能可為他在這個赶路的旅程中帶來不一樣的心情體會。
老樣子,我又如出一轍地教他「等」咖啡,不要急于馬上喝。
涼一點點了,淺嚐一口,「苦的。」他說。
喔...我問,那要不要加糖?畢竟不是每個人喜歡喝純咖啡。
他說他要慢慢喝。
喝著喝著.....回甘了嗎?
就這樣.......滴滴...答答....
后來我去睡覺了。
他繼續在13樓拍照。無聊。不知做啥。
向來品茗的他第二天在回家的路上,傳了簡訊給我說:他第一次看人這樣泡咖啡。發現原來生命可以這樣,每一天有很多很多就在身邊可以探索的美麗與感動。很靠近。。。。



其實,每當我一個人用虹吸式煮咖啡時,都會陷入一刻迷思。
看著沸騰的熱水直湧至滿載咖啡粉的上壺,混為一體,我就會覺得世界格外寧靜。
全神專注地攪拌著。
時間像沙漏般,流瀉至一杯美好的咖啡完成為止。

Monday, October 6, 2008

Fraser Hill的咖啡

開齋節前后我拿了4天假期。到福隆港(Fraser Hill)這個不食人間煙火的地方。休息。
住宿其實非常便宜。一晚才RM150。三房三間廁所、兩個大大的陽台、有電視、Astro、廚房、廚具設備齊全。
唯一可惜的是。我沒帶到咖啡具。
一直讓我耿耿于懷。

小鎮上只有數間店舖。包括兩間華人經營的茶餐室。
其中一間是海南人開的。聽說爽爽才開,看老闆心情。也聽說食物比較好吃。

很幸運地,我們住的第3天。他竟然開店。那天還是星期二。
睡到中午一點多,起床后不久我們才去吃早午餐。
空無一人的古早味茶餐室。
一碟炒飯(兩人份rm15)、一碟炒豬肉(rm 17)、一杯咖啡(rm2)、一杯cham(rm2)。
價錢超貴。東西沒有很好吃。
咖啡?算了。
我姐喝cham。說不知喝了甚麼。

住的第2天。我們也是下午才去找吃的。
聽說這間茶餐室天天開,是最勤勞的老闆。
顧客也較多。可是。東西也沒有好吃。
價錢也很貴。普通一碗清湯米粉,叫價rm6。
咖啡?算了。


純粹是想說,我很后悔在這個那麼舒適、天氣涼爽、風景怡人、鳥不生蛋的小地方,沒有帶上我的咖啡具。
否則,我想,這個休息之旅就是滿分了。