Wednesday, July 30, 2008

美式拿鐵 Coffee Latte


當一杯黑白分明的拿鐵擺在你的眼前,你會怎麼喝?

我喜歡弄美式拿鐵。由滑順的鮮奶包裹著濃郁的咖啡。

它的順序是這樣的。最低層是鮮奶、中間那層是咖啡、最高那層則是打成柔滑的鮮奶奶泡。

看起來非常有層次感。你若慢慢發現,隨著咖啡徐徐的跳動,漸漸與鮮奶拼湊時,它看起來在跳舞;而整杯拿鐵的顏色是非常有「色調」與層次。像中學時候上美術課節裡的必交上的「顏色調和」功課一樣。

一些朋友在我把拿鐵上桌后,會直接加糖然后把它攪在一起,喝下。然后讚好。
一些朋友會問我這該怎麼喝?

其實喝咖啡沒有一個定律。
你喜歡鮮奶的話,可以先嚐奶泡的柔滑度;你害怕奶味的,那可以把它攪和;你受不了咖啡的苦,那就把糖加進去…

我喜歡喝這樣的拿鐵。
因為黑白分明。我不加糖。不攪和。
鮮奶是鮮奶。咖啡是咖啡。還有鮮奶與咖啡的灰色地帶。

這不就好像一個人生嗎?
在佈滿躍動的咖啡之前,稠密的鮮奶就好比單純的年少。顏色如同一張白紙。純真簡單。簡單就是快樂。
踏入灰色地帶時,你開始嚐到苦的味道,體會到人生總會碰上不順利的事情、際遇,漸漸地,你會完全進入「咖啡」境界,活在充滿變化、充滿變數、不可思議、甚至帶你進入人生最谷底階段的時刻…
你或許不會知道這段路還要走多久,可是,如電影的結尾所言,美好事物總會出現。就像墊底的鮮奶,無論它承載著多少苦與樂。
最終。還是會回到屬于自己尋求平靜的世界裡。

每次,我喝著這樣黑白分明的拿鐵時,都會有一種滿足感。

咖啡儘管苦,可是它帶給你的感受卻是如此深刻。
咖啡最終還是會消失無蹤,剩下未溶化的奶泡。留在杯子底下。
因為遺留的鮮奶,所以你會回味。

Friday, July 25, 2008

《一個人癮咖啡》

看Sex n The City前。echo跑到kino去逛。然后打電話說看到一本書,要送我作新居喬遷之禮。
一本關于咖啡的雜誌。叫《一個人癮咖啡》。
她早前看到時就說要送我,可是覺得有點貴當時沒有買下。然后昨晚看到后就決定要買給我。

重點來了!

「我身上沒有帶錢!你可以上來先付嗎?然后再還你。」
「絕!」電話掛斷后我就跟bl說,她一定是自己也有書買,然后沒錢付才會這樣!
果然。我就這樣幫她付了60++ 令吉。而送我那本書是20++而已。see.....thats my boss!

雖然如此,我還是很高興擁有這本被視為「送書好過送擺設品當喬遷之禮」的咖啡雜誌。然后回家后,洗個冷水澡(幸好天氣很熱),躺在床上翻了兩頁就睡著了。
今早醒來,因為這本書, 我雅興到來,不理會上班時間就用虹吸式煮了杯咖啡。
然后坐下來繼續翻閱雜誌。
謝謝你啦!echo。
替我增添咖啡書籍收藏。
畢竟值得收藏的咖啡書不多。

Wednesday, July 23, 2008

東海岸的咖啡 --海濱咖啡店 Hai Peng Kopitiam

我在短短不到3個星期裡,去了兩趟甘馬挽的「海濱咖啡店」。在PL的力薦下,帶著咖啡的餘香往返東海岸大道的路線途上。

第一次去,是和家人從停泊島、瓜登回家的路上。中午烈陽當空,坐落在馬路旁的海濱看不到任何海岸線。我有點失望。

到來好像就是為了喝一杯咖啡。我只點一杯咖啡。

感覺還是失望的。或許。喝咖啡的心情因旅途中被破壞的心情而糟蹋了。一杯咖啡喝下去,我沒有太大的驚喜。

第二次去,是自己開車和朋友從熱浪島及Kemasik回家的路上。早上尚未清晰的思維,點了一桌子的早餐。我用油條沾咖啡。

找到一絲絲的幼時味覺。及現代版的古早味。

順滑的咖啡安慰著我的味蕾。儘管它沒有給我留下太多的驚喜。

沒有舊街場白咖啡第一口帶來的澀,海濱咖啡只有淡淡的第一口印象,卻讓我在這個早晨,想再多喝一杯。

那天的早餐總共吃了48令吉。6人呱呱大叫。

猶記得,n年前,和wg一時興起,驅車4小時到關丹喝咖啡,特意留宿一晚,就是為了當時興起的關丹古早咖啡店商業區。

當時古早的咖啡店裝潢極為受落,一窩蜂地爭相模仿,到底誰是誰?有誰真正記得及留下印象?

你若問我,商業區哪家好喝?我真的答不上來。

不過,以后一定會有一家是非常好喝及讓人難忘。

Friday, July 4, 2008

獨處 Alone


最近搬家,家裡網絡還未安裝成功,公司網路又龜速如昔。不知是我電腦問題還是網路問題。
一度很想放棄繼續寫部落。后來發現不繼續寫我的心情不知如何舒發。
我不想成為都市壓抑症候群,有一天受不了從13墬下。印証伍佰「愛情的盡頭」裡的歌詞---「讓我飛 讓我飛在夜空 夜空裡才會讓我的心和懦弱那頭離得比較遠 飛翔時傷悲是一種奢侈的行為...........」

恐龍是個不可多得的好朋友。知道我搬出來住后,偶爾會找我吃晚餐,資助我一下。我得寸進尺,晚餐后要求去星巴客。唯一的目的是上網。

全球星巴客面臨市場競爭,許多地區已陸續倒閉,但大馬人依然風雨不改在這種「商業霸權」的咖啡館喝咖啡,上網。

點了飲料。他付錢。
他要了一杯expresso。說昨晚3點才睡。看是否喝了真的也可以不睡。
我喝latte。還是不要太刺激胃。

過后。我說,好吧。上網查查看有甚麼電影。然后叫他去買9.10的《Wanted》。
他去了很久。我想是一個人逛逛吧。
他真的是很一個貼心的朋友。

在這個時候,給了我一個人獨處的空間。