Tuesday, September 15, 2009

B 5 2



是咖啡是酒?
是醉生是夢死?
是明天是今天?

我喝酒。但不買醉。
我愛喝酒。但常醉。
我似醉。卻還清醒。
我醒著醉。醉著醒。

淡淡地酒醇味。。
甜甜地奶香味。。
香香地咖啡味。。

三色B52。
一口喝盡。

然后。
再來一杯!

Thursday, September 3, 2009

醉倒歌莉城 Colesium-- Irish Coffee


歌莉城(Colesium),一個很美麗的名字,它承載著88年的歷史,與它同名的印度戲院早年還逃過一場拆除浩劫。

多年前我和h在那裡慶生,當時只以為是餐廳不知酒吧藏身其中,臨走時我跟他說找天來喝酒吧。

后來。「我.們」都沒有再去。

那天,很無聊,我從甲洞公司往回家路上,轉了個彎就拐進舊東家附近的這家酒吧;從側門踏進去,坐滿老外,我在吧台前的一張高圓凳坐下,說我要喝愛爾蘭咖啡,可是請先給我一份三明治。

我喝著加重了愛爾蘭威士忌的愛爾蘭咖啡,透過冰冷的鮮奶油,降溫了的咖啡,順喉而下的烈酒,暖暖地包裹著整個胃,留著嘴裡,卻是陣陣地咖啡香氣。
我說很神奇。第一次喝到這樣的美酒咖啡。酒保說咖啡是自家的。

不知原因何在,喝到一半,我已進入微醺狀態,酒保不相信,他笑說怎可能?然后說通常有心事的人喝半杯就會醉….

哈哈。我乾笑數聲 。我沒有心事。可能因為沒有心事才糟糕吧。

我喝了一杯接一杯。決定單飲喝了愛爾蘭威士忌(Jameson Irish),想知道為何咖啡一定非配它不可。

也想見証痞子蔡所言是否屬實。

它很醇,香味清清地,喝起來一點都不嗆,柔順極了,所以,它才能不搶咖啡的風采,彼此間像似天衣無縫的配合,合作無間。

喝到一半時,酒保自作主張地,把kalua 咖啡酒加入。

我其實有點感動。

看著酒保那份與顧客之間互動,我覺得那樣的給予與付出是如此單純與分享。
小酒保在我點愛爾蘭威士忌時,還貼心地問我要不要來一塊巧克力,我說我真幸運,怎麼喝酒還有巧克力送呢?

開始點的那份火腿三明治,就只在傳統白面包除了塗上牛油,及舖上厚厚一大片火腿。

送上來時,面包是涼的,火腿是冷的,我咬了一口說,能不能把它弄熱呢?酒保說,這樣很好吃的。

說時遲吃時快,火腿三明治在第一口送進嘴裡,我就發現原來這樣的做法真的有它的好吃 。

隔了數天,我和rachael約了再去,我喝用rum 調的愛爾蘭咖啡,香氣十足,后勁也較強,停留在喉間有燃燒的感覺,灼熱。

咖啡的餘香則緊貼著后勁,它與用愛爾蘭威士忌不同之處:威士忌的后勁沒有它強,保留了給咖啡,它不熱烈,像….就像痞子蔡說的:經過時間發酵的思念。

而rum呢?則是熊熊烈火的思念,直透你心扉。

拿起相機拍照時,rachael突然說了一句:外面剛好經過的巴士,很有冬天的感覺……(因為這樣,所以喝了心裡很暖…)