Tuesday, February 14, 2012

藍眼曼特寧 Blue Eyes Mandheling

藍眼生豆的色澤與一般曼特寧生豆來得深。

晚上十點與朋友相約在咖啡家的深夜咖啡館。

准備進入深夜后的咖啡館與酒吧一樣熱鬧,不同的是,大家手裡捧著的是咖啡或熱茶,獨欠喝了會作崇的酒精。

點了一壼「藍眼曼特寧」,因為好奇也因為名字,藍色本來就憂鬱的曼特寧會不會較一般深沈苦甘的曼特寧,更深沈呢?上桌的藍眼,聞起來清香、別緻,入口還會掃去對它原應有的深沈渾厚的醇度印象,得來的是清亮果酸,輕盈有力。

沒有了冗贅的苦,中后段帶著甘美無比的酸甜,充滿李子的香氣,尾韻與咬過每一口李子后留下的酸甜特像,像得錯覺自己是否剛嚼過李子來了。

于是乎,我想念起李子來,才又想起這個新年,媽媽怎麼忘了買我愛吃的李子呢?

Thursday, February 9, 2012

美好的藍山 NO1 Blue Mountain


生日是一件非常奇妙的事。從媽媽的子宮裡"走"出來,到了這個世界,每年這個日子就會有人替你慶生,小時候是愛你的大人們,長大一些自己有了概念就會想有朋友的參與,再大一些些的時候,只想與朋友瘋狂慶祝或與另一半甜蜜度過,再長一點年紀時,可能只想平淡一點,不慶祝也沒關係,然后人愈來愈老,就會覺得把生日緊緊記牢是一件"神奇"的事了。

當然,以上的慶生心情不是每個人一樣,只是,是我自己的寫照而已。

我不記得何時開始我不喜歡慶生,害怕一群朋友替我慶生、陪我度過,所以我都偷偷逃去外國。但這兩年,我卻哪裡也不想去,只想靜靜地讓它成為我365天裡的其他天。

雖然不喜慶生是我的選擇,但朋友送的禮物我沒有說不的理由,依然滿懷感恩的心接受與珍惜。

今年,我收到一包來自台灣蜂大的 No1頂級藍山咖啡豆。

我喜歡藍山,甚至可以說它是我最愛的咖啡,不管它的價格受非議、還是它的咖啡特性受批評。都無關事。

生日那天天氣很悶熱,延續著蒼白的午后,我煮了一杯來喝,喜歡它那入口帶來的清悠果酸,聞起來醇淨的果香,清爽得教人愉悅的口感,回甘香醇既悠長,渾厚尾韻一直留在口腔至喉間,讓我想起戒煙前,每每抽完涼煙,看著孤煙裊裊,瞬間消縱即逝后,嘴裡僅存在的涼意。


有種獨樂樂的美感。


而看著已入暮卻豔陽未褪地窗外,聽著手機裡恰時傳來王菲的我願意,輕吟甜美的唱著我那些曾經的往事,眼眶卻不知覺地泛淚。


感動。是那樣地。不設防。