Sunday, May 25, 2008

冰滴咖啡 BABU--Ice Drip Mocha

今晚去了Mont Kiara的巴布台灣餐館。距離上次是一月一日。

巴布(BABU)的咖啡強打冰滴咖啡。冷飲為主。一般來講,不是我的首選。
但,今晚我點了一杯「摩卡冰滴咖啡」。

摩卡對我來講,是不愛喝咖啡的人的飲品,因為它的甜度來自巧克力醬。因巧克力本身的甜,不知覺就抹煞了咖啡的香。

那麼晚還喝咖啡,不擔心失眠?其實,我會擔心。
但我知道最近倒下床就睡的我,這麼一杯冰滴咖啡應該難不倒我。

記得上次第一次喝冰滴時,我有點失望。
不是失望于它不好喝,只是本身迷戀濃郁咖啡的我,那麼一杯淡淡的咖啡喝起來,苦澀不足,甜度有餘。

有人說,冰滴的咖啡因是最低的,也有人說是最高的。
咖啡因就像一種

既然侵入了你的神經線,就會左右你的情緒。

不管它是重還是輕、高還是低。


冰滴式咖啡來源:起源自歐洲,由於咖啡蒸餾器是由荷蘭人所發明。
冰滴咖啡的製作很奇特,主要是使用 水滴式咖啡器,介由冷凝自然滲透水壓,長達約5小時,一點一滴萃取而出。有人說6小時,有者說8小時。
重點是,它是用冷水慢慢滴漏而成,以攝氏5度低溫來萃取,咖啡原味也自然保存。

12 comments:

前前線人員 said...

为何删除那些稿?

说到做到。没想到一包烟可以令你感动,唔知真定假?不过,我也很开心。

不是HL牛奶 said...

想刪就刪咯...

無求就是幸福嘛... 謝謝咯

荒凉。儒 said...

那個想要搶你杯咖啡的人是誰?

不是hl牛奶 said...

好朋友。單身喔。

三川他妈 said...

你去过i-kopi吗?

不是hl牛奶 said...

去過一次。那裡的咖啡也不錯。
但很喜歡它的環境。

你要請我去嗎??

荒凉。儒 said...

順便請埋我吧。嘻嘻嘻嘻!

美麗師奶 said...

我也要去~

不是hl牛奶 said...

三川他媽,
你的錢幾時存夠啊??
不要買burberry咯....

葱头 said...

我也要去
要叫埋我

不是hl牛奶 said...

三川他媽不敢來了。
請問大家告訴大家,再轉告給三川他媽知道。

mel^^mel said...

一个少喝咖啡的人,觉得冰滴是我比较能接受的^^ 我喝咖啡不能太多,而且不能空腹喝,要不然心跳会加速,胃也会不舒服。

其实我很爱咖啡的味道,就是可惜自己的体质不能喝太多。