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咖啡@臻
咖啡的美好時光.....
2008年11月20日星期四
一縷煙
頂著大太陽的早晨,我賴在床上無法起床。
醒在天氣轉陰中午,弄了杯卡布奇諾暖肚。
翻看著村上的尋羊,突然就很想去水族館。
剛好大雨來了,我決定為自己再煮杯黑咖啡。
不加糖。不加奶。純喝著。
咖啡杯裊裊地升起一縷煙........
捉不住。摸不著。碰不到。停不了。
它。代表了甚麼。
就是甚麼。吧。
2008年11月11日星期二
咖啡便當
你喜歡吃便當嗎?
台灣很流行吃便當,相比大馬,色香味具全的便當比比皆是。回味無窮。
早餐店、便利店來一份三明治、咖啡,帶走。
現在,有時在早上睡醒快到上班時間。看似來不及。
走到廚房盛清水時,會不知覺地加熱溫水。然后開始坐著磨咖啡,偶爾發個呆。
濾杯咖啡是最輕便、最快速的煮咖啡方法。
在漏斗形狀的濾杯裡,輕輕壓平濾紙,再把磨好的咖啡粉倒進去,壓平。
從線條極美地長嘴壺徐徐流出的熱水,順著時鐘倒在咖啡粉上,散開。
任由咖啡香氣。溢滿著。
弄熱鮮奶。打了奶泡。
和咖啡前后倒進耐熱的藍色瓶子裡。
取代我一天無法在家享受咖啡的早餐時間。
握著「咖啡便當」,開在車龍陣裡的路上,有時,還是會覺得自己是幸福的。
尤其是前陣子大清早就得到莎阿南的工作地點。
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