「好好」咖啡 How How Kopitiam

要追溯回到甚麼時候，開咖啡店是海南人的「專長」？我不懂。怎樣的記載就有怎樣的傳說。
我是海南人。所以天生很愛咖啡？？

年初姐姐帶著父母「回」到海南島，一圓父親「祖國夢」，海南島上最著名其實是椰子，而帶回來的手信卻是椰奶咖啡。姐姐、媽媽買了很多不同包裝的咖啡，說是給我當「手信」。
可是看著標籤上的成份，我最后統統擺在家裡。不動。

公公在他年少時從海南島「南下移民」大馬，認識婆婆在這裡落地生根。

公公在我兩、三歲時就去世，對他的印象一點都沒有；但我記得過后在已結業的咖啡店裡和堂姐堂哥玩耍的情景：黑漆漆地吧水台、搖搖晃晃地木椅、空間不大卻也不小........

有一天，咖啡店舊址突然夷為平地，隔天就成了現在的雙層店屋，大伯一家和婆婆住在樓上，樓下的商店則幾經轉折下，成了今天的「好好美食中心」，又名「好好kopitiam」（當初父親取這名乃自我們四兄弟姐妹剛好是兩男兩女）。

父親「重操」公公舊業是在1994年吧！不知不覺，這家看似撐不下去的咖啡店，卻也走過不少有血有淚有汗有情的15年歲月。

在社會浸染的這段日子，我很少提起家裡是開咖啡店的，因為它看起來就不是傳統咖啡店；只是混雜了新與舊錯綜複雜的元素，在淘汰與被淘汰之間，求存。

父親與母親交替著掌店的舵手，早上的顧客習慣喝母親泡煮的咖啡，晚上的顧客則喜歡喝父親泡煮的咖啡；他們兩人之間誰是煮咖啡高手？我不懂。

我不懂海南人是不是真的天生是煮咖啡高手，母親常會投訴說，客人來到看到父親就會要求父親煮泡，只是，父親就是懶，寧可假手他人也要看報紙、看電視、或和朋友聊天。

近年工作很忙，我很少到咖啡店；但今年換了新跑道后，出現在咖啡店的時間較以往多了，或許人年紀大了，我也響往在咖啡店喝咖啡、看報紙和姨媽姑姐八卦聊天的時光。

很多過去我們覺得老土的，今天我們覺得它是可貴的，很多以前我們執著的，今天我們相信它是值得的。。。

我很想這樣告訴我媽。可是，我不想讓她熱淚盈眶，只好每次把想說的話連同咖啡喝到肚子裡去。。