手伴禮--尼加拉瓜 Nicaragua

同事CT一月去台北玩，帶回來的手信是「掛耳式咖啡包」。是她回到大學尋找記憶時，在淡水街邂逅一家咖啡老店，喝過裡頭的咖啡決定買下來當伴手禮的。

咖啡包裝上引用一句「俗」話：「如果我不在咖啡館，就在往咖啡館的路上」。

這句話曾經讓我怦然心動。

包裝上的咖啡注明是「尼加拉瓜」（Nicaragua），同事CT不算是咖啡愛好者，對咖啡出處也沒有基礎認識，她隨手挑個數包，只為好奇，但不知這份好奇卻給我帶來了多大的驚喜。

我問起她烘培及研磨期限，她當然答不上來，只說，到店裡買豆子的顧客絡繹不絕，想必咖啡豆有一定的新鮮度。

撕開包裝，咖啡顆粒度就是中細度，專為滤杯式研磨，粉量是11g。濃郁果香味稍停在空氣裡片刻，像摻入瑪琲般，令人感到愉悅！

熱水下去，咖啡粉末漸漸澎漲，還真的感覺到豆子的新鮮，聞起來很清新；喝起來口感更是迷人，它既不酸也不苦，平平實實地風味，很好喝。

餘韻呢？喝完香香甜甜，那豐富的果香味竟然沒有在嘴裡留下一絲的酸。

尼加拉瓜，好想找它的豆子來煮一煮！

p/s：上星期和家人到台北遊玩，到淡水時，在老街尋找這家「伙伴」咖啡老店的「分店」--潮堤，可惜，緣慳一面。