爪哇莊園豆--Mandheling Estate

我常被問「去哪裡買新鮮咖啡豆啊？」。因為不是住在咖啡館普遍的國家，這問題實在是有難倒我。

基本上到處都有在賣咖啡豆，現在市面上也有許多咖啡館開始在賣自家烘焙豆了。但真的非得說（免得被誤會『獨喝』）， 我都會介紹 AntiPodean Cafe 的 Merdeka Coffee。豆子新鮮烘焙、口味偏重（大部分中深烘焙），以印尼豆子為主（與我國民情相近），而且豆子大部分是直接向莊園直購，省掉無需付費給生豆供應商等一堆中介，豆子價格比本地一般咖啡館賣的新鮮豆子便宜很多。

而且，每種豆子的價格一樣，一包250gm 豆子價格25令吉（RM25）。 當然，買豆子最便宜的台灣是不能相提並論的。

我前前后后也喝了不少他家的豆子，主要是幫姐姐買，還有Ct 分的一些豆子。

這包曼特寧莊園豆，購買的日期是剛好烘焙后的一星期。煮起來的濕香氣裡有神秘的花香。

入口時走過舌尖的清清木香，質感是沒有一般曼特寧的濃郁度，稍清淡了些，但尾韻會閃出花生香，甘甜悠長。

溫度稍降，口感就變得醇厚，深沉的焦油味，曼特寧味道分層的個性還真的不會變啊。

不小心打嗝時，喉間還能感受到柔柔的煙薰。（哈哈！這是不小心發現的。）

我不偏愛曼特寧，但身邊許多喜歡咖啡的朋友一開始會愛上單品咖啡，都是因為它。有個老朋友是舞者，對它總是念念不忘，當他說想念我時，我就知道他在想念那杯配上香煙的曼特寧。

只是這位老友不在國內，一年可能都見不上一面。

烈陽有點毒辣的某個下午，和Ct及阿飛在AntiPodean 吃午餐，黑板上的咖啡菜單最后一道咖啡寫著：Expresso Summer Blend 2011 。九月都快來到尾聲了，還有夏天的風采嗎？點了杯來喝，味道濃烈，像極酷熱的炎夏，餘韻很好、悠長。可惜，不是我喜歡的味道。夏天雖迷人，但還是比較適合來一杯藏有檸檬香、清爽又甘甜的冷飲--Espresso Roma。