給女兒的手信 Lago, Korea

上星期家人到韓國去旅遊，臨行前我忙得不可開交，日日匆匆出門，夜夜疲軟趴在床上。每天都告訴自己，再過一段日子生活就會調適過來的，也低語警愓自己不能忽略家人，不能忘了原來生活的樣子。

家人旅韓一星期，我的忙碌腳步依舊未停下來，倒是在准備出門的週日早上，看見廚房的行李箱散亂一地，才知道爸媽回來了。

打了個早晨招呼，媽媽在我前腳踏出門的那一刻喊住了我，說：這咖啡豆，買給你的。

接過手後，我說，一定會把豆子留起來煮給您們喝。

今天是珈琲館第二次的休假。忙碌了一個早上，我在家等待爸媽回來，為的只是想煮杯咖啡給他們。我已經快一個月沒有煮咖啡給媽媽喝了。

我把豆子帶去珈琲館，又把它給帶回家了。

這豆子一看就是Full City Roast ，油亮亮地、大小不一的豆型，裡面其實還加了那麼些許的淺培豆子，我想這是作意式濃縮咖啡的豆子吧。

壼具幾乎都寄放在珈琲館，但我留下了人生第一個買的壼具--Kalita 濾杯。手磨豆子、煮熱水、 手沖至杯子裡，整個過程就像回到最初煮咖啡的樣子。

咖啡豆的確不怎樣，入口不苦，帶著輕微的果酸，進入中段還略帶澀，最后剩下煙燻的黏稠感。

咖啡不好不壞，但勝在爸媽第一次那麼認真給女兒帶來想要的手信，單憑這點，就值得喝到最后了。

P/S:後來唸韓語系的pY告訴我這包豆子原來是耶加雪非。