Wednesday, March 4, 2009

當咖啡妹遇上豆原 Typica Cafe


結束無業遊民的日子后,我不知未來我有多少時間可以繼續寫我去過的咖啡館,到不同的地方喝不同的咖啡了。。。

對新的生活,我有無限的期待,卻也存在著沒有的期待。是的,我在上兩篇寫說未來我的生活方式,不是在咖啡館裡,就是走在往咖啡館的路上時,就已留下伏筆。

正式在豆原上班是3天前的事。豆原是一家全手工的咖啡館,在這裡,你找不到義式咖啡機,所以沒有花式咖啡(因為老闆目前無意也沒錢買機器,未來即便提供,也應該是純手工打造出來)、你找不到可以當正餐來吃的餐點(因為老闆還沒有想到午餐該怎麼做,但有美味的手工蛋糕)、你也可能找不到時間,因為這裡有個忘記時間的鐘,讓你稍不留神停滯在從玻璃窗灑進的陽光裡或窗外的傾盆大雨裡。。

突發這樣寫,是因為我每天在這裡工作都忘記看時間,唯一會讓我把視線停留在手錶上的時候,就是在煮虹吸式單品咖啡時;而這樣的看時間,卻不是在看真正的時間。

我沒有在星巴克打過工,留台唸書時在咖啡館打工的時間應該也沒有超過半年,平均每間餐館可能只呆過一至兩個月,而老闆sum完全沒有問我的煮咖啡資歷而毫不猶豫請我當店長,說實在,我迄今都不相信。

儘管我在第一天正式營業已煮了9杯咖啡。我還是覺得自己在發夢。

我很感激前來棒場的朋友,意外驚喜的咖啡友之狼人及py昨天來到,說實在我的壓力很大;相比常為好朋友bl煮咖啡的我,因為習以為常,反而自在烹煮。

我不懂我有的是甚麼感覺,平常去拍一些喝咖啡、自己在家煮咖啡的照片,我留下的是當下的感覺;可是當我在咖啡館裡煮的咖啡及自己成為鏡頭下的一幕時,我的心卻是如此的澎湃與悸動。

如此情緒多變,我會是一個怎樣的掌吧人?不知道,我只知我不會是一個好店長,因為,我只是一個享受煮咖啡及喜歡看到有人被咖啡著迷的幸福樣子的咖啡妹。

11 comments:

Anonymous said...

好羡慕喔!

FELI said...

哦!是我feli!

美麗師奶 said...

很不錯哩~~我會找你的。

葱头 said...

要是你有一天自己开咖啡馆了
看在你曾经被毫不犹豫聘被请做店长的份上
也请你毫不犹豫请我做店长吧

荒凉。儒 said...

硬賣到~

煙民 said...

有沒有 吸煙區? WI-FI? 插頭?

An•D said...

恭喜!恭喜!

不是hl牛奶 said...

哈哈哈哈哈!感謝你們喔!!

美麗師奶,
那我要把你的東西放在車上了。

不過,葱頭,儘管我很幸運被毫不猶豫聘請為店長,可是,我很愛喝咖啡嘿!你不愛喝,那怎當咖啡店店長呢?除非你現在開始每天來喝一杯,分辯得出豆的不同。
看在你有天份上,我有一天會請你的。

roo,你是在講誰啊?

煙民,
這裡是禁煙區,是室內的。不過,wifi 插頭都有。但wifi還在申請當中。

AN-D,
恭喜完就有空來坐坐。

Anonymous said...

找一天我要帶Vincent來喝你新鮮煮出來的咖啡,而不是你煮好後請我帶回家或留下一杯等他下班回家才喝到的「冰箱」咖啡!
不過,這要等我從外坡回到KL後的事情了。
期待看你當上店長被我使喚的樣子, kekeke

卷卷

三川他妈 said...

我以为你还流浪在外 :P
有空去找你啊。。

不是hl牛奶 said...

卷卷,
希望今天滿足了你使喚我的心。雖然我實在沒啥心情。
:p

三川他媽,
好久不見喔。我暫時流浪結束了。目前漂在咖啡館裡。。
得空來坐坐,帶三川一起來,吃蛋糕。