在隆市喝澳洲咖啡

踏入2011年第二天，和友人跑到澳洲去喝咖啡。其實只是留澳人開的咖啡館，坐落在Mont Kiara的Plaza Damas。

近來發現隆市一帶的特色咖啡館真是接二連三地出現，像后浪般一直往前推，而前浪呢？仍舊曬在沙灘上吧，我想。

這家咖啡館的賣點應該是在「 Homemade」，而其實目前市面上的咖啡館或餐館都已在「濫用」這個詞了，很多打著「手工製作」的店面已扭曲這個字的涵義，把「手工製作」的家鄉獨有風味、不摻雜太多味道、講究食物或飲料的原味、用手藝展現美味的意義都一一顛倒了。

我很想罵說：這很可恥！

這家「The Haute Food Co」的食物真的很好吃，網上介紹它的文章隨便打個關鍵字就可以找到，我是朋友介紹得知這家餐館的。

從它的網站得知它家咖啡是來自澳洲咖啡館，澳洲咖啡館的咖啡有甚麼不同？

「實在說不上來。」有人問我時我是這麼回答。

但， 那天點了一杯拿鐵，咖啡送上時，我就說，賣相很澳洲嘿！喝了一口，我說：「EM .......很有澳洲的感覺嘿！」

說得很玄吧？！

在澳洲待了10年的克力斯喝了他第二杯咖啡--卡布奇諾后，他也說了一樣的話。

我沒有在澳洲待過那麼久，只是曾經在工作很徬徨時在冬天的珀斯呆了十多天。住在朋友家，然后天天到咖啡館喝咖啡，發現他們的卡布奇諾都灑上巧克力粉，咖啡本身不太濃烈，柔柔地，但很順口，因為「單薄」得來又好喝，所以我可以一直喝咖啡。