Wednesday, May 11, 2011

水洗耶加 Washed Yirgacheffe


這豆子買得還真「千辛萬苦」啊!

臨行到台灣前,克力斯像老人家似的千吩萬咐我一定要到這家咖啡館--RUFOUS 喝咖啡、買咖啡,往地址一看,搭捷運都不懂要從哪走到哪,台灣短短的五天四夜行,一人行走到哪都行,但舉家大小的話就去哪都不太行。

幸好有小萱,把地址丟給她,二話不說用機車把我載到那。只可惜,行程緊湊,時間有限,從師大載我到西門町找個朋友,然后再往反方向的復興南路去,最后才折返師大路和家人吃火鍋。

在復興南路二段,她往33號找去,后來才發現是333號。少一個數字,就多走了許多路;人生呢?多或少了一個數字,路還是一樣得走下去。

停好車子,往馬路對面走去,一排商店幾乎已打烊,就獨它一家燈火微在,我推門進去,第一句話就是:「請問有賣蜂蜜口味的耶加雪菲嗎?」(克力斯是這麼“囑咐”我的)

身型高大、頭髮凌亂、蓄了一臉胡子的有型老闆頓一下說:這裡有菜單,麻煩看一下。

用不到五秒時間掃瞄一輪,就決定了這包半磅(約220g)價格 450元的水洗式耶加雪菲。還不忘問老闆烘焙時間,「喔!我們今天早上才剛烘焙好的。」

回到馬來西亞,開封的時間剛好是一星期后。

 

那天帶出去本來是打算把豆子分給大家,結果到 Coffee Ritual 后,看到吧台的虹吸壼,克力斯就向老闆建議「不如把豆子煮一煮。」(臉皮夠厚!)

幸好,老闆人好,還真的不假思索歡歡喜喜就答應了。

這杯踏尋千里路的「耶加雪菲」,單單聞起來咖啡香就清透得宜,酸度明亮干凈,餘韻的蜂蜜香猶如蜜蜂就在耳邊嗡嗡嗡,採啊採著花香蜜。

3 comments:

小鎮姑娘 said...

寫到那些蜂蜜的味道都飄到我這兒來了
不能喝咖啡
來妳這兒品嚐咖啡文字
也很享受^^

小鎮姑娘 said...

這篇我有留言
但不見了><"

李臻 said...

前陣子blogger 系統有問題.. 一兩篇的留言是不見了...

沒關係 :)